בופה מפנק בתוספת עמדות קבלת פנים לבחירה מומלץ לבר|בת מצווה

עמדות קבלת פנים (3 לבחירה) 

 

טאבון פיצות ופוקאצות שף – 

באפיה לעיני האורחים במבחר תוספות עשיר ומגוון מוגש על גזע עץ "סיסאם" הודי 

 מרהיב ביופיו

 

המרקיה 2 – מרקים לבחירה מוגשים עם קרוטוני הבית 

עדשים / כתום / פטריות / קישוא ונענע / חרירה / בצל בנוסח פרובאנס / עגבניות ואורז 

 

פוטייטו אנד פיש (בתוספת 10 ש"ח לאדם)

נתחי דג מובחרים בטיגון עמוק בבלילת טמפורה מוגש עם איולי זעפרן 

 

גבינות בוטיק 

מבחר גבינות בקר וצאן פירות העונה ורחת לוקום 

 

ברוסקטות –

פרוסות לחם קסטן מושחמות בתנור אבן עמוסות במבחר ירקות גבינות 

 

ותוספות מפתיעות 

טורטיות – מגולגלות לעיניי הלקוח במבחר מילויים 

 

סביח / טונה / בולגרית ופסטו 

גלילות חצילים – במילוי גבינות שמנת ופלפל קלוי 

 

לחמשה 

 

לחמי מחמצת / בייגל ירושלמי / פוקאצ’ות / באגט שאור 

* מוגש בליווי חמאה וריבה ביתית 

 

מבחר גבינות ומטבלים ביתיים 

 

פסטו צנוברים ושמן זית / גבינת שמנת / ממרח עגבניות מיובשות / זיתים מתובלים / 

ממרח פלפלים פיקנטי / לאבנה דרוזית עם רכז רימונים וצנוברים 

 

 

 

סלטים (3 לבחירה)

 

סלט שוק – 

ירקות בחיתוך גס, קרעי מוצרלה טרייה, עשבי טיבול וקוביות לחם בויניגרט שמן זית 

 

לימון 

 

סלט בטטה – 

חסה ועלים ירוקים, מלפפון, שרי, עדשים שחורים, גזר, בטטה אפויה, ציפס בטטה 

 

בויניגרט הבית 

 

סלט בריאות – 

קינואה אדומה, פריקה, רצועות סלק וקולורבי, חמוציות, עשבי תיבול ופיצוחים שמן 

 

זית ולימון 

 

סלט בלקני – 

חסה ועלים ירוקים, מלפפון, עגבניה, בצלסגול, זיתי קלמטה, בולגרית, זעתר, פלפל קלוי 

 

ופלחי לימון 

 

סלט אסייאתי – 

כרוב לבן וסגול, רצועות גמבה וגזר, נבטים ובצל ירוק ברוטב אסייאתי בתוספת 

 

שומשום קלוי ושברי בוטנים 

 

סלט עלים ירוקים מטבעות גבינת עיזים פירות העונה – 

חסות צבעוניות, אנדיב, פירות העונה, מטבעות גבינת עיזים ושקדים קלויים וויניגרט 

 

יוגורט נענע 

 

דגים (תוספת ₪10 לאדם)

 

פילה אמנון בפסטו כוסברה ולימון כבוש 

פילה אמנון ברוטב חריימה 

סטייק טונה בצימיצורי ביתי 

 

סלונה – תבשיל דגים עיראקי עם עגבניות ובצל ברוטב חמוץ מתוק